Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành

Ngành cung cấp nền tảng kiến thức toàn diện và kỹ năng thiết yếu để hoạt động hiệu quả trong lĩnh vực du lịch và lữ hành, từ nội địa đến quốc tế. Chương trình còn chú trọng rèn luyện các kỹ năng mềm như giao tiếp, giải quyết vấn đề, và làm việc nhóm, giúp sinh viên phát triển toàn diện. Trong quá trình học, sinh viên sẽ có cơ hội tham gia các chuyến đi thực tế do nhà trường tổ chức, từ đó tích lũy thêm kinh nghiệm thực tế và hiểu biết sâu sắc về ngành tập trung nhiều vào các môn chuyên ngành như: nghiệp vụ hướng dẫn, thiết kế và điều hành chương trình du lịch, Marketing du lịch, Quản trị kinh doanh lữ hành, Nghiệp vụ đặt chỗ và bán vé chương trình du lịch….Vì vậy, ngay sau khi ra trường các bạn sinh viên có thể đảm nhận được nhiều vị trí việc làm ở các công ty du lịch, khu du lịch, điểm du lịch, bảo tàng, Sở ban ngành liên quan đến du lịch hoặc thậm chí có thể khởi nghiệp để mở các công ty du lịch cho bản thân mình. 

Hình ảnh sinh viên ngành Lữ hành trong chuyến thực tập doanh nghiệp

Ngành Quản trị khách sạn

Ngành cung cấp kiến thức và kỹ năng để tạo nên không gian lưu trú thoải mái và đầy đủ tiện nghi cho khách hàng. Ngoài ra giúp sinh viên học hỏi cách tổ chức và quản lý hoạt động khách sạn một cách hiệu quả, ở các khía cạnh quan trọng như: Quản lý nhân sự nhà hàng - khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ buồng phòng, Nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ bar, Quản trị hội nghị và tiệc …..và các lĩnh vực khác liên quan như kỹ năng chăm sóc khách hàng, làm việc nhóm, xử lý tình huống…. Những kiến thức này không chỉ áp dụng cho lĩnh vực khách sạn mà còn phù hợp cho việc quản lý nhà trọ, khu nghỉ dưỡng và các loại hình lưu trú khác, giúp sinh viên linh hoạt ứng dụng vào nhiều môi trường làm việc khác nhau. 

Hình ảnh sinh viên Quản trị khách sạn thực hiện Nghiệp vụ buồng phòng

Ngành Quản trị nhà hàng

Ngành trang bị kiến thức và kỹ năng để điều hành hiệu quả các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống. Sinh viên sẽ được đào tạo các kỹ năng quản lý tương tự như trong Quản trị Khách sạn, nhưng chuyên sâu cho môi trường nhà hàng, bao gồm: quản lý nhân sự, giám sát chất lượng dịch vụ, nghiệp vụ nhà hàng, Kỹ năng pha chế và biểu diễn Bartender, Nghiệp vụ chế biến món Âu, Á, bánh Âu, bánh Á, Phương pháp xây dựng thực đơn nhà hàng….. Ngoài ra, sinh viên còn được trang bị các kỹ năng bổ trợ trong lĩnh vực nhà hàng như: kỹ năng chăm sóc và phục vụ khách hàng và kỹ năng xử lý tình huống, kỹ năng trang trí cắm hoa….. Các kiến thức này không chỉ áp dụng cho loại hình nhà hàng mà còn hữu ích cho việc quản lý quán bar, cửa hàng bánh, quán cà phê, giải khát và các cơ sở ăn uống khác, giúp sinh viên có khả năng thích ứng với nhiều môi trường kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực.

Hình ảnh sinh viên Quản trị Nhà hàng thực hiện Nghiệp vụ nấu ăn

Việc theo học tại Khoa Du lịch của Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức là một cơ hội cho những ai đam mê khám phá ngành dịch vụ và mong muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng và khách sạn. Chương trình đào tạo tại đây không chỉ hiện đại và thực tiễn mà còn giúp sinh viên trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết.

Chương trình đào tạo của Khoa Du lịch được thiết kế ngắn gọn và linh hoạt, phù hợp với nhu cầu học tập của sinh viên. Thời gian học kéo dài cho bậc trung cấp từ 1,5 đến 2 năm còn Cao đẳng là  2,5 năm giúp sinh viên nhanh chóng tiếp cận các kiến thức và kỹ năng cần thiết. Hình thức đào tạo tín chỉ cho phép sinh viên tự chủ trong việc sắp xếp lịch học, có thể rút ngắn thời gian học tập thông qua việc học vượt. Hơn nữa, chương trình đào tạo thường xuyên được cập nhật từ các tổ chức trong và ngoài nước, đảm bảo sinh viên luôn được trang bị những kiến thức mới nhất, đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp trong ngành

Bên cạnh sự thành công của ngành Du lịch, Đội ngũ giảng viên tại Khoa Du lịch của Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức là một trong những yếu tố quan trọng đóng vai trò then chốt trong sự thành công và uy tín của chương trình đào tạo. Với hơn 100% giảng viên có trình độ sau đại học, họ không chỉ sở hữu kiến thức chuyên sâu mà còn có kinh nghiệm thực tiễn phong phú trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng và khách sạn.

Điểm nổi bật của đội ngũ giảng viên là sự nhiệt huyết và tinh thần đổi mới, tạo ra một môi trường học tập năng động và thân thiện. Giảng viên không ngừng nâng cao chuyên môn thông qua việc tham gia các khóa đào tạo, hội thảo và nghiên cứu, giúp sinh viên tiếp cận với những kiến thức hiện đại và phù hợp nhất, đồng thời nắm bắt được những thách thức và cơ hội trong môi trường làm việc thực tế.

Các giảng viên cũng đặc biệt quan tâm đến việc phát triển kỹ năng mềm cho sinh viên, giúp họ tự tin giao tiếp, làm việc nhóm và quản lý thời gian một cách hiệu quả. Những hoạt động ngoại khóa, cuộc thi và chương trình giao lưu mà giảng viên tổ chức không chỉ mang lại kiến thức bổ ích mà còn tạo cơ hội cho sinh viên thể hiện bản thân và phát huy khả năng sáng tạo.

Để làm rõ hơn về cơ cấu tổ chức và vai trò của từng giảng viên trong Khoa Du lịch, chúng ta sẽ dựa vào sơ đồ cơ cấu của Khoa, giúp hình dung mối quan hệ và phân công công việc của đội ngũ giảng viên một cách trực quan và dễ hiểu.

Dưới đây là thông tin chi tiết cũng như trình độ học vấn của từng Giảng viên trong Khoa du lịch ở thời điểm hiện tại:

Dưới đây là một số hình ảnh đội ngũ giảng viên Khoa Du lịch:

Với đội ngũ giảng viên Khoa Du lịch cùng những chuyên ngành đào tạo nổi bật, Trường Cao Đẳng Công Nghệ Thủ Đức tự tin là ngôi trường đáng tin cậy dành cho tất cả các bạn tân sinh viên yêu thích ngành Du lịch nói chung và Lữ hành nói riêng. Không chỉ mang lại những kiến thức quan trọng mà còn mang lại những kinh nghiệm thực thế giúp ích rất nhiều cho công việc tương lai của các bạn sinh viên, trường còn là cái nôi hình thành cho thế hệ tài năng tương lai. Trường mang lại sự tích cực, năng động cùng với đó là đội ngũ giảng viên tâm huyết giàu kinh nghiệm để các bạn tân sinh viên có cơ hội phát triển bản thân một cách toàn diện nhất.

Bài viết và ảnh: Huỳnh Ngọc Hân - CD22LH1